对于中国人来说，米饭是最普及的主食之一，甚至可以说国人对米饭是有那么一点情节在的，很多人都“无米不欢”，几乎天天都会吃。

小时候，总觉得做米饭是一件非常简单的事情，干净的大锅加入清水，再放上笼屉，准备一个干净的米盆，加入大米搅拌均匀这样就可以开始蒸做米饭了。那时蒸出的米饭是带香味的，听说那是“妈妈做的米饭味道”。

后来，有了电饭煲，米饭的制作流程也简化了许多，加入大米和适量清水，盖上锅盖，启动加热即可等待米饭制作完成，带来了很多便利。但米饭特有的醇香却越来越少，缺少了那一份”蒸味“，米饭就像缺少了一份灵魂。

而作为中国厨房电器行业的领先品牌九阳，为了改变这一现状，经数次探索测试，在2019年全新发布了颠覆性的饭煲产品——九阳蒸汽饭煲。不同于采用底盘加热或IH环绕加热的米饭制作方式，九阳蒸汽饭煲创新采用了集聚蒸汽直接注入米饭深部的”蒸“制方式，通过蒸汽与米饭的结合，来还原米饭的醇香。

小编带着儿时对米饭的记忆，第一时间体验到了这款首创蒸汽加热方式的饭煲产品，真的是在兼具便利的同时，还做到了米饭的粒粒喷香，相信这场蒸汽与饭煲的相遇，将带来一场属于米饭的”复兴“。

近日，九阳又再次推出了一款蒸汽饭煲新品S3，相比起九阳蒸汽饭煲S5，它在外观设计、容量和功能上都有所变化，同时价格也更加亲民。今天，小编也同样拿到了这款新品蒸汽饭煲，接下来将向大家详细评测展示，近期有购买饭煲计划的朋友，不妨先关注一下。

有了这款更加亲民的九阳蒸汽饭煲S3，你就会发现，”蒸“出的米饭，真的格外醇香！一起来看看吧。

外观

首先，在外观方面九阳蒸汽饭煲S3延续了上一代产品的设计风格，同样具有颠覆市面上常规饭煲的外形，以简约的灰色作为主色调，整体则采用了框线设计，嵌入式的饭煲内胆将机煲分离开来，给人满满的科技质感。

九阳蒸汽饭煲S3外包装

九阳蒸汽饭煲S3

机身顶部，设有九阳全新的标志性设计元素”九阳环“，同时它也是”开盖按钮“，通电后按一下，上盖就会自动弹起，让内胆的换取更加方便，这一点相比S5就有很大的改进，非常的人性化。

顶部按钮

（开启演示动态GIF）

开启角度展示

同样，九阳蒸汽饭煲S3的功能面板也位于机身顶部，采用了ABS防刮面板以及触控式的操作模式。功能支持快煮饭、低糖饭、煮粥、稀饭、煲汤和美味蒸，以及特色功能汽锅鸡和蒸香饭。使用操作时全程带有语音提示，操控简单易上手。

功能面板

机身背部，是九阳蒸汽饭煲S3的外置水箱，单次加水的最高刻度为800ml，完全满足烹饪使用。需注意的是，九阳建议用户水箱加水以纯净水最宜，可避免自来水水垢杂质堵塞蒸汽口。

外置水箱

最值得一提就是，九阳蒸汽饭煲的创新内胆，煲机分体的独特设计，完全颠覆了传统饭煲的固有形态。

蒸汽饭煲内胆

蒸汽饭煲内胆

首先，九阳蒸汽饭煲内胆采用了”无涂层“设计，食品级304不锈钢材质原色注塑，从根本上杜绝了饭煲内胆涂层脱落所带来的诸多隐患。容量上达3.5L，完全可以满足一家人的日常饭量。

无涂层设计

同时，九阳蒸汽饭煲内胆还采用了双层内胆设计，外塑内钢。可在不带电的情况下实现物理保温4-6小时。

能量棒

而在内胆盖子上我们还可以看到一个独特的能量棒。这是九阳蒸汽饭煲“蒸汽萃取技术”的一大外显特征。通过56kpa高压将120度过热蒸汽通过能量棒瞬间释放至锅内，形成360度密闭翻滚的效果，使得米粒受热更加直接，更加饱满香甜。

除此之外，正是煲机分离的特性，让九阳蒸汽饭煲的内胆还可以自由更换，目前九阳蒸汽饭煲S3还可支持玻璃内胆、消毒器等，可根据个人需求另行选购。

配件蒸盘 量杯

配件方面，九阳蒸汽饭煲S3随整机还配有蒸盘，可以用来蒸制更多美食，贴心方便（后文会有详细演示）。

九阳蒸汽饭煲S3

整体来看，九阳蒸汽饭煲S3相比于S5更加“扁平”，改进在于内胆的开启方式更加便利自然，整体风格则变化不大，同样堪称餐桌一景。

电子说明指引

九阳蒸汽饭煲S3还是一款非常智能的产品，只需使用手机扫描机身的二维码，即可获取内容丰富的电子说明指引。

通过电子说明指引，用户可以获得详细的产品介绍和新手演示教程，非常的直观方便，老人也能轻松上手。同时还有海量食谱可供用户参考选择。

实测

接下来，我们就通过实际的使用测试，来具体看一下这款九阳新品蒸汽饭煲S3的具体表现吧。

蒸香米饭

首先，我们来试用的就是九阳蒸汽饭煲所主打的“蒸香米饭”功能。

功能键：蒸香米饭

烹饪时间：55分钟

与传统饭煲的操作步骤略有不同，九阳蒸汽饭煲S3在试用前需向水箱中加入足量的水，以供产生足量的蒸汽。之后的具体操作步骤可见以下图示：

放入大米和适量的水 安装能量棒

放入内胆锁紧

水箱加满水 选择蒸香米饭功能启动

55分钟之后，蒸香米饭即可制作完成

蒸香米饭

口感测试：米饭带有独特的醇香，很远就能闻到。同时米饭颗颗饱满、不分层，口感软糯香滑。

菌菇汽锅鸡

接下来，我们再使用这款九阳蒸汽饭煲S3制作另一项主打功能“汽锅鸡”。

功能键：汽锅鸡

烹饪时间：60分钟

制作步骤：

1、鸡洗净后去头去尾，将鸡切成块，焯水3分钟；

2、干香菇温水浸泡20分钟备用；

3、姜洗净切片，将焯水鸡肉放入内胆中，加入平菇、香菇、姜片、料酒、糖、盐；

4、将能量棒安装在内盖上，合上锅盖，汽锅鸡功能键，定时1小时。

操作演示如下：

放入食材 安装能量棒

内胆锁紧

水箱加水选择汽锅鸡功能

通过测试，使用这款九阳蒸汽饭煲S3真的可以做到“不加一滴水，做出一锅汤”。

汽锅鸡

蒸杂粮

此外，由于独特的蒸制加热方式，配合蒸盘，使用九阳蒸汽饭煲S3我们还能制作更多的”蒸“美食。这里我们就来使用S3来制作一次蒸杂粮。

功能键：蒸-红薯

制作步骤：

1、首先准备好所需原材料（玉米、红薯、芋头、山药等）；

2、水箱加水，将能量棒安装在内盖上，合上锅盖；

3、按下蒸红薯功能，开始蒸制。其中烹饪时间可根据放入食材的量自行调节；

操作演示如下：

摆好蒸盘 放入食材

安装能量棒 盖好内胆

内胆锁紧 选择蒸红薯功能

蒸杂粮

通过测试可见，用九阳蒸汽电饭煲S3不放一滴水即可蒸制杂粮。操作非常快捷简单，且用完后内胆也易于清洗。

评测总结

相比于上一代产品，九阳蒸汽饭煲的特色功能在S3上都得以保留，同时在内胆换取以及外观的设计性上，笔者认为S3更加的便捷与美观。

最值得一提的是，S3的价格还更加亲民了。并且相比于传统电饭煲，九阳蒸汽饭煲S3同样具备非常突出的颠覆性，是一款非常值得推荐的产品。

据悉，这款九阳蒸汽饭煲S3将在9月份正式开售，近期有购买饭煲计划的朋友，不妨关注一下。